食品卫生安全，从来都是幼儿园安全工作的重中之重，更是幼儿园常抓不懈的工作重点，为切实贯彻落实园所防控工作精神，强化幼儿园食堂食品安全和用餐管理，2021年4月28日，园长助理施益兰老师组织各园区保健老师对三个园区食堂食品安全进行了细致的检查。

检查中，施益兰老师与保健老师依次查看了食品安全管理组织制度建设、从业人员健康管理、食堂卫生环境及食品安全责任落实情况等相关材料，并对食堂书面材料进行现场核查、现场查阅食品仓库和各类记录。

      检查完台账记录之后，施益兰老师和保健老师一同对食堂的环境卫生、食堂物品摆放、标识标签、食堂工作人员的有效健康证筛查、原材料采购、供货商的资质管理、及就餐人数等信息、厨房公示、食堂人员培训、食物留样等情况进行了细致的检查。

本次检查中，检查小组对和睦幼儿园食堂安全整体表示满意，食堂整体卫生整洁有序，各类制度和台账记录完善：采购食品及原料、食品添加剂及食品相关产品均有备案记录，陪餐制度比较健全。同时配备了专用的食安慧眼设备，保障了视频监控的全覆盖。

此次食品安全检查抓住幼儿园食品卫生安全这一关键事，积极推动校园食品安全管理的自我完善，强化食品安全的主体责任，提高校园管理人员的食品安全意识，管好关键人，管到关键处，确保全园师生“舌尖上的安全”，为广大师幼提供更优质的服务，为构建“平安校园”奠定了良好基础。