课程故事：我是小小养蚕人
撰写者：张振英
一、课程背景
桑蚕生产自古以来是中国人重要的农事活动，3-4月，万物复苏，枝吐新芽，正是养蚕的好时节。
无论是从中班幼儿的年龄特点出发，还是从中班幼儿自我服务能力和为班级服务意识的角度出发，中班幼儿相比较小班幼儿都能更好地照顾蚕宝宝，他们在动作上甚至是主动性上都有相对的优势。另外，在饲养照顾的过程中一定会碰到很多的“突发事件”或者问题，相比较小班幼儿，中班幼儿思维更加活跃，同伴间的互动协作也更好。就这样，蚕宝宝进入了我们的视野。
二、课程实施
蚕宝来了
一天早上，彬彬和多米都带来了蚕宝宝。听说有蚕宝宝，孩子们都好奇地围了过来。
“咦，蚕宝宝在哪里呢？我怎么没看到。”
“我只看到许多的灰黑色的点点，那是蚕宝宝吗？”
“我觉得不是，我觉得另外盒子里的黑色小细条应该是蚕宝宝！”
“对对对，黑色的小细条一定就是刚出生的蚕宝宝！它好小好小啊！”
“这么小的蚕宝宝，什么时候才能长大呀？”
“我们一起来照顾它们吧！我们一定一定可以的。”
原来，彬彬带来的黑点点是蚕卵，多米带来的是蚁蚕（一龄蚕）。蚕卵孵化出来后就是细细的黑黑的蚁蚕。那么蚁蚕是怎么长成白白胖胖的蚕宝宝的呢？期间要经历哪些过程呢？带着这些问题，我们开启了一场饲养蚕宝宝的活动。
教师碎碎念：
蚕宝宝这个名字对于孩子们来说并不陌生，但是，孩子们却从来没有饲养、照顾过蚕宝宝。《3—6岁儿童学习与发展指南》指出，幼儿在探究中认识周围事物和现象，教师应最大限度地支持和满足幼儿通过直接感知、实际操作和亲身体验获取经验的需要，积累有益的直接经验和感性认知。通过与孩子的对话，我们发现孩子们对于蚕宝宝的外形特征和生长过程有着浓厚的兴趣。蚕宝全身都是宝，它的生命虽然短暂，但却十分精彩，是利于孩子们观察的。就这样，蚕宝走进了我们中一班，和孩子们来了一场亲密接触。
我来照顾你
自从蚕宝来到教室，孩子们最大的兴趣就是“围观蚕宝”、“给蚕宝喂桑叶”。过了几天，孩子们发现彬彬带来的黑点点（蚕卵）不见了，盖子里出现了白点点，还有很多黑色的蚁蚕，原来蚕宝已经孵化出来了呢！而多米带来的蚁蚕，经过几天的饲养，已经长大了很多呢，身体的颜色也变成了黑灰色！
其他小朋友也陆续带来了不同蚕龄的蚕宝，教室的一角俨然变成了一个大型的蚕宝饲养区。
喂食桑叶
蚕宝最爱吃桑叶了，它从孵化出来开始就要吃桑叶，这么多的蚕宝，越长大桑叶需求也越大。
“糟了，蚕宝太会吃了，我们的桑叶都要被吃完了。”
“去摘一点桑叶吧！我们徒步走的时候，有看到啊！滑滑梯边上就有一棵。”
“对呀，信义坊也有！”
“我家边上也有桑叶。”
最后，我们来到了滑梯边上采摘桑叶。而桑葚的出现，让我们确认桑树无疑。
可是矮处的桑叶都被摘完了，高处的桑叶又够不到，这可怎么办呢？下次我们就没法再来摘了。最后，小鱼儿想到了可以伸缩的长杆子，而且杆子头上要有刀。终于，小鱼儿在妈妈的帮助下果真带来了可伸缩的长杆刀，就这样，我们再次成功采摘到了新鲜的桑叶，又嫩又大。
在喂食桑叶的过程中，孩子们还细心地把烂桑叶全部挑出。
“妈妈告诉我，蚕宝可脆弱了，它小时候吃的桑叶要剪成细条，还要嫩一点的。”彬彬一本正经地告诉小朋友们。
“我外婆说，桑叶的柄太硬了，也不能给蚕宝吃。”说干就干，在阳阳的带领下孩子们用剪刀将桑叶的柄一段段全部剪去。
“那湿的桑叶蚕宝能吃吗？”
“当然不可以啊，蚕宝吃了湿的桑叶要拉肚子的。”于是，孩子们小心翼翼地用餐巾纸将桑叶上的水吸干，然后再喂给蚕宝吃。如果桑叶是从冰箱里拿出来的，孩子们也会将桑叶先放一放，待桑叶上的小水珠不见了，桑叶摸上去不冰了再喂给蚕宝。
教师碎碎念：
蚕宝进入班级后，孩子们就将它当成了班级的一份子，在饲养、照顾的过程中，特别用心、细致。知道蚕宝宝喜欢吃桑叶，孩子们在徒步走的过程中就会和老师一起寻找桑树，这样一来，当我们需要采摘桑叶的时候，就能在第一时间找到采摘点了。在这个过程中，孩子们表现得很积极主动，当低处没有桑叶，而高处的桑叶又采摘不到时，孩子们能链接日常的生活经验，主动寻求周边住户的帮助——借用梯子，以成功采摘。同时，在喂食桑叶的过程中，孩子们也收集、吸纳了很多信息，以安全、健康地投喂蚕宝，让我们的蚕宝越长越大。采摘桑叶、喂食蚕宝，看似简单，却最需要孩子们的爱心、坚持和责任心。
清理蚕砂
俗话说，吃的多拉的多。蚕宝也不例外，它每天都要吃很多很多的桑叶，“粑粑”自然也很多。当蚕宝还小的时候，孩子们发现饲养盒里会有很多很多黑色的小点，当蚕宝越长越大时，孩子们能清晰地观察到蚕宝拉粑粑，甚至是“粑粑”黏在屁股上的样子，因为大蚕宝拉的粑粑也是大颗粒的。
“这么多的粑粑，看起来好脏啊！”
“蚕宝的粑粑叫蚕砂，它有很好的用处的。”小鱼儿很自豪地说。
“有什么用呢？”孩子们都好奇地看向小鱼儿。
“我妈妈帮我查的，妈妈说蚕砂可以当中药，可以做蚕砂枕治疗失眠。”
“蚕砂这么有用啊！那我们不要倒掉了，把它收集起来吧！”多米建议道。
“那我们一起来收集吧！”孩子们纷纷附和道。
小龄蚕的蚕砂太细了，根本夹不起来啊，于是只能给蚕宝先换个地儿，然后用羽毛、刷子等工具把蚕砂集中在一起，直接倒出或者用勺子舀出。大龄蚕的蚕砂一颗颗大大的，孩子们先是用夹子夹，发现好慢呀，于是试着用专用的蚕砂清理网，果然方便又快捷，蚕砂收集盒里的蚕砂也越来越多了。
就这样，在孩子们每天的精心照顾和清理下，蚕宝的“家”干干净净的，蚕宝也是一天一个样。每到周末，孩子们就会根据小组周末领养计划，轮流将蚕宝带回家饲养、照顾，让蚕宝能健康快乐地成长。
教师碎碎念：
蚕宝全身都是宝，蚕砂便是其中一宝。蚕砂收集需要孩子们更多的耐心，同时小蚕砂和大蚕砂因为颗粒的大小不同，在收集的过程中需要孩子们去比较、去发现不同的收集方法，从而达到事半功倍的效果。在这一点上，孩子们的目标非常明确，那就是要收集非常多的蚕砂，同时也能让蚕宝的“家”保持干净，所以，孩子们能够集中注意，一直在坚持，相信这样的坚持对于幼儿良好学习品的培养是密不可分的。
蚕宝蜕皮啦
“老师，你快来看呀！一只蚕宝在蜕皮！”阳阳的这一发现瞬间让教室炸开了锅。孩子们纷纷向蚕宝饲养区围拢过来。
“蚕宝蜕皮时候真可爱，身体一扭一扭拼命向前爬。”
“它一扭一扭就好像我们脱衣服，抖一抖衣服就会快速掉下来。”
“蚕宝已经脱下一半衣服了，黄黄的。蚕宝的衣服什么时候才能全部脱下来呀！”
1分钟，2分钟……又将近过了5—6分钟，刚才的位置上只剩下蚕衣，蚕宝已经爬出很远了。
原来，这就是蚕宝蜕皮的过程，真的好神奇。
第二天一早，孩子们发现昨天蚕宝蜕皮的大竹匾里，出现了很多很多的蚕衣。“昨天晚上肯定又有好多蚕宝蜕皮了，好可惜没有亲眼看到。”
“这些蚕衣就是蚕宝蜕皮后留下的，这么多，我来数一数，1,2,3……”
就这样，连续几天，孩子们都能发现不同蚕龄的蚕宝所蜕下的蚕衣。
“太神奇了，我要把蚕宝蜕皮的过程给它记录下来……”
是的，蚕宝在蚁蚕宝宝时，就会经历第一次蜕皮，它在蜕皮的时候头会抬的高高的，一动也不动，也不进食，经过几十分钟候就会完成第一次蜕皮，每每蜕皮一次就会长大很多。而蚕宝在幼虫阶段的时候需要经历4次蜕皮，经过4次蜕皮后的蚕宝就变成了5龄蚕宝，是真正的大蚕宝宝了。
教师碎碎念：
能亲眼见证蚕宝的整个蜕皮过程，我想这就是精心饲养蚕宝给予孩子们的馈赠吧！也正是这次发现，孩子们对于蚕宝蜕皮的现象越发关注，他们不仅知道蚕宝蜕皮的顺序，同时会基于不同竹匾中留下的“大小蚕衣”来判断哪几批蚕宝又成功完成了蜕皮。
给蚕宝造新家
经历了4次蜕皮，孩子们发现5龄蚕宝的身体发生了变化。
“蚕宝怎么变得活泼了，都爬到竹匾外侧了。”
“蚕宝的脑袋一直抬这么高，是在找什么东西吗？”
“蚕宝的身体看起来好透明啊！”
蚕宝到底怎么了呢？让我们一起去找找答案吧！
通过翻看《蚕的日记》和蚕宝视频，孩子们终于找到了答案：原来这是蚕宝吐丝前的表现呢！蚕宝要开始结茧了。
“我们竹匾没有支架，也不能往上爬，蚕宝怎么结茧呀！”
“这么多蚕宝都在一起，要是茧子都黏在一起怎么办？”
“我们给蚕宝造个家吧！有很多很多房间，蚕宝就能住上单人间了。”
就这样，芯宝的提议得到了大家的一致相应，孩子们说干就干。
“我要给蚕宝造个豪华多层房。”小鱼儿找来两个鸡蛋托，用剪刀头将蛋托的底部戳出一个洞，将两个蛋托相向而立，然后用长竹签链接蛋托，插完左右向再插前后向，终于一幢豪华“蚕茧房”就造好了。
孩子们还造了暖房、树枝房、纸杯房、内外联通的房子、风车房……
蚕宝都住上了豪华单人间，就等着蚕宝结茧啦！
教师碎碎念：
蚕宝的变化是惊人的，虽然每个阶段都会经历相似的动作和行为，但是也有其独有的变化，如结茧。孩子们能链接自己的生活经验，围绕着“一条蚕宝一个茧、蚕宝结茧前喜欢爬高”等特点，利用蛋托、树枝、纸杯、纸盒等等材料，给蚕宝造出了多个支点的、温暖的、带秋千的、内外联通的“结茧房”，为蚕宝的顺利结茧做好了准备。
三、课程反思
小朋友和蚕宝的故事每天都在发生着。养蚕活动完全激发了孩子们的探究兴趣，孩子们自始至终都对饲养、照顾蚕宝保持着浓厚的热情。从蚕卵孵化——一龄蚕——蜕皮——五龄蚕，孩子们积极与蚕宝互动，观察、讨论、记录着蚕宝的快速变化过程，发现蚕宝的秘密。
在这个过程中，孩子们在不断地进行着角色转化，饲养者、探究者、问题解决者，积极主动地建构对蚕宝的认识，感叹蚕宝短暂的生命及其精彩的一生。同时，通过学会照顾、关爱蚕宝，实现情感的迁移，提升了孩子们的自我服务能力和为班级服务的意识。
后续，我们将继续追随孩子们的兴趣，和孩子们一起沉浸式地探究抽丝剥茧、缫丝织物，以完整地了解蚕宝的一生、走进桑蚕文化，感受桑蚕文化的博大精深。
