“膳”心守护，“食”光美好

——记杭州市贾家弄第二幼儿园膳管会活动

    幼儿园膳食的健康与安全，始终是牵动着每一位家长心弦的关键议题，也是园所日常运营中不可忽视的核心环节。为了进一步增强家园之间的沟通与理解，充分发挥家长在幼儿园膳食管理中的参与和监督作用，杭州市贾家弄第二幼儿园于2025年1月10日召开了膳管会会议。

专业讲解，洞悉膳食奥秘

    活动伊始，保健老师以专业的视角，通过照片为家长们带来了一场关于食堂环境、食品储存、食品安全管理及厨房卫生的精彩讲解。她详细介绍了幼儿园食堂的卫生标准、食材采购流程、营养搭配原则以及烹饪过程中的安全控制措施。食堂的工作人员着装规范、操作熟练，从通过生动的案例和详实的数据，家长们深刻感受到了幼儿园在保障孩子们饮食健康方面所做的努力和付出。

图一

图二

    保健老师又介绍了我园的食堂管理及食谱制定的原则，并强调食品安全是幼儿园工作的重中之重，食堂管理过程中的每一项工作都会严格按照规范执行，确保每一位二幼宝贝吃得安心、吃得健康。

图三

实地探访，亲眼见证安全

    随后，在保健老师的带领下，家长们满怀期待地走进了幼儿园食堂。从宽敞明亮的厨房到摆放整齐的食材仓库，从严格的食品留样制度到先进的烹饪设备，每一处细节都展现了幼儿园对食品安全与卫生的高度重视。家长们一边认真聆听保健老师的讲解，一边用手机记录下这难得的探访时刻，对幼儿园膳食工作表示高度认可与满意。

图四

图五

品尝午餐，共享美味时光

    活动的最后，家长们迎来了最期待的环节——品尝幼儿园午餐。一道道色香味俱佳的菜肴被端上了餐桌，有孩子们喜爱的蔬菜小炒、鲜嫩多汁的肉类菜品，还有营养均衡的汤品和主食。家长们纷纷表示，这些菜肴不仅口感极佳，而且营养搭配合理，符合孩子们的口味与健康需求。通过亲自品尝，家长们更加坚定了对幼儿园膳食工作的信心与支持。

图六

图七

     此次膳管会活动的成功举办，不仅加深了家园之间的沟通与理解，更为我们共同提升幼儿园膳食管理水平、守护宝贝健康成长奠定了坚实的基础。未来，我园将不断优化膳食结构，创新膳食管理，为孩子们提供更加优质、健康的饮食服务。让我们携手并进，为二幼宝贝们的健康成长保驾护航！

撰稿人：张乐

审核人：江蔚兰

杭州市贾家弄第二幼儿园