科学合理的营养膳食是孩子们健康成长的保障。为进一步加强家园共育，让家长深入了解并参与幼儿园饮食管理工作，3月中旬，杭州市贾家弄幼儿园塘河园区隆重召开了以"‘食’刻守护，不忘‘厨’心"为主题的第一届膳食监督家长委员会会议。

会议伊始，卫生保健老师徐老师对各班推选出的膳食监督委员们表示热烈欢迎和诚挚感谢。她详细解读了《膳食监督家长委员会工作细则》，使委员们深入了解了职责权限和监督方式。随后，徐老师系统介绍了幼儿园食堂的基本情况，包括硬件设施、人员配备、卫生管理制度等，并重点讲解了幼儿园膳食制定的科学流程。

在徐老师的引导下，家长们深入了解了幼儿园厨房。从食材储存的井然有序，到加工区的卫生标准，再到烹饪区的技艺展示，以及餐具消毒区的严格把控，每一处细节都彰显了幼儿园对食品安全与卫生的极致追求。家长们纷纷表示："亲眼所见，才能真正安心。这样的厨房环境，让我们对孩子的饮食安全充满信心，孩子们在这里吃得安全、吃得健康。"

徐老师进一步阐释了膳食监督委员会成立的初衷和价值，明确了监督方式和工作内容。她表示，膳食监督委员会将充分发挥桥梁纽带作用，定期组织家长代表走进食堂，实地参观检查，参与膳食制定，并对幼儿园膳食工作提出宝贵意见和建议，共同为孩子们的健康成长保驾护航。会上，委员们郑重签订了履职承诺书，并就后续工作开展计划进行了深入研讨。幼儿园还为每位委员颁发了沉甸甸的聘书，这不仅是一份荣誉，更是对孩子们健康饮食承诺的庄严宣誓。

园区主任鲍老师在致辞中深情表示："幼儿园作为孩子们成长的摇篮，承载着守护他们健康成长的神圣使命。膳食管理作为其中的关键环节，其安全性、营养性与美味性，无一不牵动着每一个家庭的心。我们深知，从食材的精心挑选到烹饪的细致入微，再到餐具的严格消毒，每一个环节都需精益求精，不容丝毫懈怠。感谢每一位成员为孩子们的膳食安全保驾护航。"

此次膳食监管交流会的成功举办，不仅加深了家长们对幼儿园膳食管理工作的理解，更在家园之间架起了一座信任的桥梁。展望未来，在家长与幼儿园的共同努力下，孩子们定能在这片充满爱与关怀的沃土上，茁壮成长，绽放出属于自己的光彩。

撰稿人：陈丽丽

审核人：徐程

杭州市贾家弄幼儿园