【行知中学一周美食（3.24-3.28）】

学校食堂意见、建议联系电话：0571-88314410

3月24日星期一

中餐：

洋葱牛肉片：牛肉120g，洋葱40g

榨菜香干肉丝：榨菜50g，香干60g，肉丝50g

三色娃娃菜：娃娃菜140g，胡萝卜20g，黑木耳10g

水果：沃柑

晚餐：

油豆腐烧肉：猪肉130g，油豆腐40g

鸡排：鸡排130g

腰果百合西芹：西芹110g，腰果30g，百合10g

洋葱牛肉片

洋葱牛肉片是一道经典的中式菜肴，具有独特的风味和丰富的营养价值。牛肉富含优质蛋白质、铁、锌等矿物质，是补血、强身健体的良好食材；洋葱含有丰富的维生素C、硫化物等营养成分，具有抗氧化、抗菌等功效，两者搭配食用，营养更加均衡。

3月25日星期二

中餐：

辣子鸡块：鸡块130g，辣椒20g

番茄鱼：鱼肉90g，番茄50g，绿豆芽30g

麻婆豆腐：豆腐140g

晚餐：

贝贝南瓜烧仔排：仔排110g，贝贝南瓜40g

鳕鱼排：鳕鱼140g

菠菜贡丸：菠菜100g，贡丸40g

辣子鸡块

辣子鸡块是一道经典的中式菜肴，以鸡肉和辣椒为主要食材，具有麻辣鲜香、外酥里嫩的特点，深受众多食客的喜爱。为了更好的符合学生的口味，减少辣味，保留其他味道。鸡肉是优质蛋白质的来源，每100克鸡肉中含有约20克左右的蛋白质。蛋白质是人体细胞和组织的重要组成部分，对于维持人体的正常生理功能至关重要。

3月26日星期三

中餐：

咖喱虾：明虾140g

仔排鸭块：仔排70g，鸭块70g

炒包心菜：包心菜140g，胡萝卜10g

水果：香蕉

晚餐：

豆豉蒸排骨：排骨140g

板栗鸡翅根：鸡翅根100g，板栗40g

咸肉冬瓜：冬瓜140g，咸肉10g

咖喱虾

咖喱虾是一道具有浓郁东南亚风味的海鲜菜肴，以其独特的咖喱香气和鲜嫩多汁的虾肉深受大家喜爱。虾肉鲜嫩多汁，吸收了咖喱的香气后更加美味。同时，咖喱汁浓稠适中，既能充分包裹虾肉，又不会过于厚重，口感层次丰富。虾肉低脂肪、高蛋白，是健康饮食的良好选择。咖喱中的姜黄含有姜黄素，具有抗氧化、抗炎等功效。同时，咖喱中的其他香料如大蒜、洋葱等也具有一定的保健作用。

3月27日星期四

中餐：

秘制五花肉：五花肉140g

雪菜青椒炒墨鱼：墨鱼80g，青椒30g，雪菜30g

莴笋金针菇：莴笋90g，金针菇60g

晚餐：

胡萝卜土豆牛腩：牛腩100g，土豆40g，胡萝卜20g

杭三鲜：娃娃菜60g，黑木耳10g，发皮30g，蛋饺40g

番茄花菜：花菜120g，番茄30g

秘制五花肉

秘制五花肉是一道深受大众喜爱的经典菜肴，它以五花肉为主要食材，通过独特的烹饪工艺和丰富的调料，制作出肥而不腻的美味佳肴。五花肉富含优质蛋白质，是人体必需的营养成分之一。五花肉中含有铁、锌等矿物质，以及维生素B族等营养成分，对人体的健康有一定的益处。

3月28日星期五

中餐：

山药胡萝卜炖排骨：排骨90g，山药40g，胡萝卜30g

牛肉粉丝：粉丝130g，牛肉20g

醋溜白菜：白菜140g

水果：西梅

山药胡萝卜炖排骨

山药胡萝卜炖排骨是一道营养丰富、口感丰富的家常汤菜，它将山药、胡萝卜和排骨三种食材的美味与营养完美融合，既适合日常饮食，也适合滋补养生。排骨富含蛋白质、钙、磷等矿物质，山药和胡萝卜则富含膳食纤维、维生素和多种微量元素，三者搭配，营养均衡。

中国水周

第37届中国水周于2024年3月22日至28日举行，主题为“精打细算用好水资源，从严从细管好水资源”。这一活动旨在提高公众对水资源保护的认识，推动全社会共同参与水资源管理。

世界水日：3月22日是世界水日，中国水周紧随其后，旨在进一步宣传水资源保护。

水资源现状：中国水资源短缺且分布不均，人均水资源量仅为世界平均水平的四分之一，水资源保护和管理至关重要。

节水意识是每个人都应具备的基本素质。让我们立即行动起来，推动节水行动，保护珍贵的水资源，为子孙后代创造可持续发展的未来。

注：本菜谱中的图片仅供参考，另根据市场货源情况，菜谱可能会有所调整。

图片、文字：陈慧娟 审核：沈其锋