春季幼儿营养知识

冬去春来，阳气升发，往往会引起旧病复发和各种病毒、细菌的传播，如流感、流脑、百日咳、麻疹、白喉、流行性腮腺炎等。

所以，要适应气候的变化，注意防寒和身体锻炼，以增强抵抗疾病的能力。特别是小孩子，一定要多注意。下面，我们就来了解一些春季幼儿保健知识。

一、培养良好的生活卫生习惯

幼儿园和家庭要培养幼儿良好的卫生习惯，如勤洗手，不乱摸鼻子和眼睛，不随地吐痰等，要教会幼儿正确的擦拭鼻涕的方法，建议家长早晚用冷水为幼儿洗脸洗鼻，以增强幼儿鼻黏膜对冷空气的适应能力，冷水洗脸最好是在夏天或春天天气渐暖时开始进行。

二、安排科学合理营养的膳食

在幼儿园时，幼儿园需要准备多种多样的、色香味俱全的营养食谱，力求小孩获得足够的蛋白质和维生素，满足小孩的生长需要。

在家里，父母应该在家中为孩子提供合理的，具有营养价值的正餐，鼓励孩子多喝水，多吃新鲜的蔬菜和水果，增强孩子的抵抗力。

三、要经常锻炼孩子，增强孩子的体质

小孩子在幼儿园保证每天有足够的户外活动时间，让孩子得到足够的日光照射，充分呼吸新鲜空气。幼儿园也会安排多样化的体育锻炼项目，提高小孩自身的抵抗力。建议家长充分利用节假日和饭后时间，进行亲子活动，增大孩子的运动量。还有就是春季季节变化无常，一定要及时的增减孩子的衣服，避免孩子受凉感冒。

看看饮食上需要注意什么?

一、保证钙质的充足供应

春天是孩子长个的好季节，孩子长高主要是骨骼发育的结果。骨的主要成分是钙，因此，春季应供给孩子充足的钙，孩子每天需要的钙量是700-800毫克，适宜的供给量是每日不少于1000毫克。可以多吃一些芝麻、黄花菜、萝卜、胡萝卜、海带、芥菜、田螺、虾皮等，还有骨头汤也是含钙量相当丰富的。

二、可以多吃一些富含植物性脂肪的食品

脂肪既可以滋润整个身体，使人面色光润，又能在代谢过程中转化成热量，供给孩子活动中使用，还能经代谢转化为脑的结构物质，扩大脑容量。因为人脑的 50-80%是脂肪，而且主要是由植物脂肪构成的不饱和脂肪，因此，给孩子提供足量的植物脂肪是非常必要的。提供植物脂肪的途径：一是菜中多加些植物油，但注意油炸食品不宜多吃；二是吃些富含植物脂肪的小食品，如花生米、核桃仁、松子、葵花子等。

三、多吃含有自然糖分的食物

春季由于气候转暖和昼长夜短，使孩子的代谢机能旺盛，户外活动时间也大为加长，热量和营养物质的消耗就会相对加大，使孩子经常感到饥饿。因此，春季可以用加餐的方式给孩子补充热量和营养物质。适宜的加餐时间为上午10-11时，下午3-5时，加餐食品可选花生米、红薯干、栗子、葡萄干、果脯、蜂蜜水等含有自然糖分的食品。

四、多给孩子吃粗粮是很有好处的

粗粮、杂粮首先是能给人体补充矿物质，保证微量元素的供应，如铁、锌、锰、铜、钙、磷等，其次是纤维素和各种维生素，再次是具有特殊结构的有机化合物，如芳香物质、氨基酸等。而且食物的多样化对促进食欲、引发孩子胃口和增强孩子的消化吸收能力也很有帮助。常可食用的粗、杂粮有玉米、小米、糯米、绿豆、黄豆等。

五、多给孩子补充维生素c

维生素c在人体内的作用是提高脑神经的灵敏程度，使脑对刺激的反应灵活，还能提高免疫力和抗病能力，对孩子的脑和身体都有很重要的作用。春季多风，气候干燥，易引发出血症，维生素c对防止出血有很好的作用，必须及时供给。补充维生素c的方式也有两种：其一是服用维生素c片，其二是尽量多吃些含维生素c的蔬菜和水果。如柑橘、苹果、西红柿、萝卜、大枣等。

春季万物萌动，阳气升发，儿童饮食要以“健脾扶阳”为原则，多吃鸡鸭鱼肉蛋豆制品以及时令蔬菜瓜果。在春季传染病多发季节，注意家中空气的流通。

杭州市大关苑实验第二幼儿园

2022.3.1